Pizzato Legno Chardonnay
A passagem por
barricas durante o processo de
fermentação e amadurecimento
faz o nome Legno.
A proposta enriquece o
conjunto sem sobrepor-se
à expressão do varietal.
Harmonização
Força e presença num branco
pedem acompanhamentos de mesmo peso. Preparos
amanteigados, óleos nativos
e aromáticos são algumas
das referências
(vamos de Dendê do Brasil?).
